Produkte und Fragen zum Begriff Gaja-Wein-Gaja-Barbaresco:
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Angelo Gaja ist international gewiss der bekannteste italienische Weingutsbesitzer. Wiederholt wurde er von „Decanter“ und „Wine Spectator“ als „Man of the Year“ ausgezeichnet, und kein Winzer errang die „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso so oft wie er. Angelo Gaja ist eine glückliche Mischung aus Weinmacher und Manager. Keiner tritt so eloquent in der Öffentlichkeit auf wie er, kein anderer in Italien kann es sich erlauben, seine Gewächse so teuer zu verkaufen, aber auch kein anderes Weingut zeigt eine so große Beständigkeit an Spitzenweinen. Angelo Gaja, unterstützt durch seinen langjährigen Kellermeister Guido Rivella, ist der Vater der neuen Spitzenweine aus dem Piemont. Er begann als Erster seine Weine von übermäßiger, harter Tanninfracht zu befreien, machte sie zugänglicher und gab ihnen einen raffinierten Schliff. Gajas Vorbild waren die anspruchsvollen und international erfolgreichen Weine aus Bordeaux und Kalifornien. Die Eigenheiten des Piemonts möchte er in seinen Weinen aber trotzdem nie vermissen. Wie schreibt der Gambero Rosso so schön: „Gaja ist und bleibt der Größte.“ Das Anbaugebiet Piemont ist der Überbegriff für eine große Weinbauregion in Norditalien, die im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich grenzt. Der in Italien einheimische Nebbiolo bringt Weine mit einer spannenden Quadrille aus Extrakt, Frucht, Konzentration und Tannin hervor. Diese Komponenten benötigen jedoch ihre gewisse Reifezeit, um eine ausgewogene Balance zu finden. Der Gaja Barbaresco DOCG reifte 12 Monate im Barrique. Im Glas zeigt sich die Rebsorte mit hervorragenden Aromen von reifen Erdbeeren mit Haselnüssen, Blutorangen und etwas Kokosnuss. Vollmundig wird dieser Rotwein mit sehr raffinierten und polierten Tanninen geformt. Im Finale erwartet Sie ein frischer und köstlicher Nachgeschmack von Beeren, Zedernholz, Rinde und dunkler Schokolade. Der Abgang ist subtil, sehr lang und intensiv. Er zeigt sich kraftvoll und energisch.
Preis: 239.00 € | Versand*: 0.00 € -
Der Barbaresco von Angelo Gaja wurde in Barriques und großen Holzfässern ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Chinarinde, Kakao, Waldboden, Mokka, Lakritz, Pfeffer, Trüffel, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, dichter Tanninmantel, dichte Frucht, feinwürzig, komplex, vielschichtig, muskulöse Eleganz, voller Spannung und fast endlos lange nachhallend. 95 Punkte von Robert Parker (July 2020 Week 3, The Wine Advocate).
Preis: 249.99 € | Versand*: 5.95 € -
Der Barbaresco ist die Verbindung aus schönster Feinheit mit extremer Konzentration. Sehr finessenreicher und aromatischer Nebbiolo. Weiche Tannine für eine hoch konzentrierte und dichte Länge. Einfach nobel und innovativ. Eines der großen piemontesischen Phänomene dank Angelo Gaja.
Preis: 295.00 € | Versand*: 0.00 € -
Kommt der neue Jahrgang des Barbaresco von Angelo Gaja auf den Markt, dann freuen wir uns, schon so lange seine Weine verkaufen zu dürfen. Heißt es doch auch, dass wir auch in großen Jahren eine Zuteilung für Sie erhalten. Und 2020 war ein solches Jahr, das große Weine hervorgebracht hat! So präsentiert sich der Barbaresco auch im Glas. Elegante Noten nach Kirsche, Trüffel, Schokolade, mit dezenten Würzaromen fiden wir in der Nase. Am Gaumen ist die klare, feste Struktur, die in einen kraftvollen Körper mündet. Dies ist ein Jahrhundertwein, den Sie sich auf jeden Fall in den Keller legen sollten!
Preis: 279.00 € | Versand*: 6.95 € -
Funkelndes Rubin mit zartem Granatrot. Intensive und satte Note viel fleischige Kirsche etwas Pflaumen klar und singend im Hintergrund auch Himbeere und ein Hauch Kardamom. Straffes dichtmaschigesTannin am Gaumen baut sich in Schichten auf präsente Kirschfrucht hat festen Druck im hinteren Bereich dazu auch feiner Schmelz langer Nachhall. Falstaff Dekantiert bei 18 Grad Celsius servieren. Passt sehr gut zu Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch Rinderfilet unter dem Wirsingkohlmantel Brotk...
Preis: 122.98 € | Versand*: 0.00 € -
Der angenehm würzige Gaja Grappa di Barbaresco zeigt ein fruchtiges Bukett mit dezenten Noten von Kirschen. Geschmeidig und vollmundig am Gaumen mit einer angenehmen Mandelnote und Anklängen verschiedener Gewürze. Ein weicher klarer Grappa der nicht nur nach dem Essen genossen werden kann sondern auch hervorragend zuZigarren passt. Angelo Gaja ist international gewiss der bekannteste italienische Weingutsbesitzer. Auch in der Grappe Herstellung ist Angelo Gaja kein unbeschriebenes Blatt. Im...
Preis: 59.98 € | Versand*: 5.00 € -
Angelo Gaja ist weltweit für seine Barbaresco berühmt. Neben dem klassischen Barbaresco DOCG, füllt er auch 3 Einzellagen ab, aber dazu mehr an anderer Stelle. Neben Barolo gehört Barbaresco sicher zu den bekanntesten Weinen des Piemont, wenn nicht sogar Italiens. Reinsortig aus der Nebbiolo-Traube gekeltert, ist er von diesen zwei in jüngeren Jahren oftmals der charmantere Rotwein. Damit die Qualität aber garantiert ein gewisses Niveau erreicht, gibt das Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco folgenden Mindestwerte vor, die streng einzuhalten sind und kontrolliert werden: Basis-Regularien für die DOCG Barbaresco Min. 3.500 Reben per Hektar und nicht höher als 550 Meter Es dürfen nicht mehr als 56 hl/Hektar geerntet werden Min. 12,5% vol Alkohol Mind. 4,5g/l Säure Mind. 22g/l Trockenextrakt Mind. 36 Monate Lagerung, davon mindestens 9 im Holzfass Und selbstverständlich ist das Gebiet exakt definiert, aus dem die Trauben stammen dürfen. Wie Sie also sehen, sind die Weinbauern sehr daran interessiert, dass keine minderwertige Ware als Barbaresco auf den Markt kommt. Das ist sehr gut für Sie und uns! Bezug nehmend auf den Barbaresco von Angelo Gaja kann ich Ihnen aber versichern, dass der Großmeister des Nebbiolo diese Rahmenbedingungen nicht als Wegweiser benötigt, im Gegenteil, er ist für seine Weine wesentlich strenger damit! 2017 Barbaresco – Verkostet vom Team Saittavini Der 2017er Barbaresco von Angelo Gaja hat ein sehr vielschichtiges Bukett und eine enorme Spannung. Neben den Aromen von Kirschen, finden sich auch Champignons, Rosenblätter, Currypulver und Kaffee. Bei einem zweiten Hineinriechen werden wir auch Noten von nassem Stein und eine fleischig anmutende Nase. Der Wein ist am Gaumen ungemein elegant und hat eine unglaubliche Tiefe. Ein eher kühler Stil mit kräftigen aber sehr feinkörnigen Tanninen. Die Säure ist frisch und lebendig, dennoch sehr gut eingebunden. Ein dicht gewobener Barbaresco mit viel Potential und sehr langem Abgang . Sie können diesen Wein guten Gewissen noch einige Jahre in Ihrem Keller vergessen, ich würde eine weitere Flasche nicht vor 2025 öffnen.
Preis: 499.00 € | Versand*: 6.95 € -
Angelo Gaja ist international gewiss der bekannteste italienische Weingutsbesitzer. Wiederholt wurde er von „Decanter“ und „Wine Spectator“ als „Man of the Year“ ausgezeichnet, und kein Winzer errang die „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso so oft wie er. Angelo Gaja ist eine glückliche Mischung aus Weinmacher und Manager. Keiner tritt so eloquent in der Öffentlichkeit auf wie er, kein anderer in Italien kann es sich erlauben, seine Gewächse so teuer zu verkaufen, aber auch kein anderes Weingut zeigt eine so große Beständigkeit an Spitzenweinen. Angelo Gaja, unterstützt durch seinen langjährigen Kellermeister Guido Rivella, ist der Vater der neuen Spitzenweine aus dem Piemont. Er begann als Erster seine Weine von übermäßiger, harter Tanninfracht zu befreien, machte sie zugänglicher und gab ihnen einen raffinierten Schliff. Gajas Vorbild waren die anspruchsvollen und international erfolgreichen Weine aus Bordeaux und Kalifornien. Die Eigenheiten des Piemonts möchte er in seinen Weinen aber trotzdem nie vermissen. Wie schreibt der Gambero Rosso so schön: „Gaja ist und bleibt der Größte.“ Das Anbaugebiet Piemont ist der Überbegriff für eine große Weinbauregion in Norditalien, die im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich grenzt. Der in Italien einheimische Nebbiolo bringt Weine mit einer spannenden Quadrille aus Extrakt, Frucht, Konzentration und Tannin hervor. Diese Komponenten benötigen jedoch ihre gewisse Reifezeit, um eine ausgewogene Balance zu finden. Der Gaja Dagromis di Gaja Barolo DOCG reifte 12 Monate in großen, traditionellen Holzfässern. Im Glas zeigt er sich im dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschmeichelt von einem intensiven Duft nach Waldbeeren und wird begleitet von floralen Noten. Eine gewisse Strenge wird im weiteren Verlauf durch erdig-würzige Noten ausgestrahlt. Der Wein entfaltet eine herrliche Würze nach feinen Kräutern. Im Mund spürt man die feste und gleichzeitig samtig-weiche Struktur mit einem merklich komplexen Tanningerüst. Ein langer und frischer Nachhall mit großem Potenzial für ein perfektes Genusserlebnis. Dieser spannende Barolo passt hervorragend zu geschmortem Fleisch und Wildgerichten. Aber auch als Solist für einen gemütlichen Kaminabend ist er zu empfehlen.
Preis: 97.99 € | Versand*: 6.90 € -
Rubinrote dichte Farbe leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv Duft nach Waldbeeren schwarzen Kirschen Edelbitterschokolade Minze und balsamische Töne Anklänge vom Waldboden getrocknete Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Barolo mit fester Struktur viel Frucht. Die Tannine sind samtig und harmonieren sehr gut mit der frischen cremigen Säure und der saftigen Frucht. Der Nachhall ist sehr langund würzig. Ein grandioser Rotwein der dekantiert werden sollte. Bei 16 bis 18 Grad Celsius se...
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Brennt teurer Wein weniger im Mund als billiger Wein?
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Kann Wein giftig werden? Woran erkenne ich schlechten Wein?
Wein kann in seltenen Fällen giftig werden, wenn er mit schädlichen Substanzen oder Bakterien kontaminiert ist. Dies kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Um schlechten Wein zu erkennen, achte auf unangenehme Gerüche wie Essig oder faule Eier, trübe Farbe oder ungewöhnliche Ablagerungen im Wein. Ein saurer oder bitterer Geschmack kann ebenfalls auf schlechten Wein hinweisen.
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Mögt ihr Wein?
Als KI habe ich keine Vorlieben oder Abneigungen, da ich keine Sinne habe, um Geschmack wahrzunehmen. Allerdings kann ich Ihnen Informationen über Wein geben, wenn Sie interessiert sind.
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Wann sommerschnitt Wein?
Wann sommerschnitt Wein? Der Sommerschnitt beim Weinbau wird in der Regel zwischen Juni und August durchgeführt, je nach Region und Witterungsbedingungen. Er dient dazu, das Wachstum der Reben zu kontrollieren und die Fruchtqualität zu verbessern. Dabei werden überzählige Triebe entfernt, um die Energie der Pflanze auf die verbleibenden Trauben zu konzentrieren. Der Sommerschnitt ist auch wichtig, um die Luftzirkulation in den Weinbergen zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen. Insgesamt trägt der Sommerschnitt dazu bei, gesunde und qualitativ hochwertige Trauben für die Weinproduktion zu gewährleisten.
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Ist Sherry Wein?
Nein, Sherry ist kein Wein im herkömmlichen Sinne. Sherry ist ein spezieller Typ von verstärktem Wein, der aus der Region um Jerez de la Frontera in Spanien stammt. Er wird aus der Traubensorte Palomino Fino hergestellt und durch Zugabe von Branntwein aufgespritet. Dieser Prozess verleiht Sherry seinen charakteristischen Geschmack und seine Haltbarkeit. Sherry wird in verschiedenen Stilen produziert, von trocken bis süß, und kann sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu verschiedenen Speisen genossen werden.
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Ist WEIN vegetarisch?
Die Frage, ob Wein vegetarisch ist, kann kontrovers diskutiert werden. Grundsätzlich wird Wein aus Trauben hergestellt, die von Natur aus vegetarisch sind. Allerdings können bei der Weinherstellung tierische Produkte wie Gelatine, Eiweiß oder Fischblase zur Klärung des Weins verwendet werden. Daher ist es wichtig, auf vegane oder vegetarische Weine zurückzugreifen, die ohne tierische Zusatzstoffe hergestellt wurden. Letztendlich hängt es also von der Herstellungsweise des Weins ab, ob er als vegetarisch betrachtet werden kann.
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Wird Wein geklärt?
Ja, Wein wird normalerweise geklärt, um Trübstoffe und Sedimente zu entfernen, die während des Gärungsprozesses entstehen können. Dieser Klärungsprozess hilft, den Wein klarer und stabiler zu machen. Es gibt verschiedene Methoden, um Wein zu klären, darunter natürliche Klärung durch Schwerkraft, Filtration, Schönungsmittel und Eiweißklärung. Das Ziel ist es, einen klaren und geschmacklich ausgewogenen Wein zu erhalten. Letztendlich hängt es von den Vorlieben des Winzers und dem gewünschten Stil des Weins ab, ob und wie stark der Wein geklärt wird.
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Wird Wein gebrannt?
Wird Wein gebrannt? Nein, Wein wird nicht gebrannt, sondern destilliert, um Weinbrand herzustellen. Bei der Destillation wird der Alkoholgehalt des Weins durch Erhitzen und Verdampfen erhöht, wodurch ein konzentrierterer und stärkerer Alkohol entsteht. Dieser Prozess erfolgt in speziellen Brennapparaten, wie beispielsweise Brennblasen oder Destillierkolonnen. Der entstandene Weinbrand wird dann oft noch in Holzfässern gelagert, um seinen Geschmack und Charakter weiter zu entwickeln. Weinbrand ist eine beliebte Spirituose, die oft pur oder als Zutat in Cocktails genossen wird.
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Ist Wein fermentiert?
Ja, Wein ist fermentiert. Die Fermentation ist der Prozess, bei dem Hefe Zucker in Alkohol umwandelt. Bei der Weinherstellung werden Trauben gepresst, der Saft wird mit Hefe versetzt und die Fermentation beginnt. Während der Gärung produziert die Hefe Alkohol und Kohlendioxid. Je nach gewünschtem Wein kann die Fermentation gestoppt werden, um den gewünschten Restzuckergehalt zu erreichen. Insgesamt ist die Fermentation ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Wein.
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Kann Wein frieren?
Kann Wein frieren? Ja, Wein kann bei ausreichend niedrigen Temperaturen einfrieren, da er einen niedrigen Gefrierpunkt hat. Die genaue Temperatur, bei der Wein zu gefrieren beginnt, hängt von seinem Alkoholgehalt ab. In der Regel liegt der Gefrierpunkt von Wein zwischen -5°C und -10°C. Wenn Wein einfriert, kann dies die Qualität beeinträchtigen, da sich die chemische Zusammensetzung verändern kann. Es ist daher ratsam, Wein vor extremen Temperaturen zu schützen, um eine unerwünschte Kristallisation zu vermeiden.
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Warum Wein lagern?
Wein zu lagern hat mehrere Vorteile. Erstens kann sich der Geschmack des Weins im Laufe der Zeit verbessern, da er sich weiterentwickelt und komplexer wird. Zweitens ermöglicht die Lagerung, dass der Wein seine optimale Trinkreife erreicht. Drittens können bestimmte Weine von einer längeren Lagerung profitieren, um ihre Aromen und Struktur zu harmonisieren. Schließlich kann die Lagerung auch dazu dienen, besondere Flaschen für besondere Anlässe aufzubewahren und zu genießen.
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Ist Apfelwein Wein?
Ist Apfelwein Wein? Diese Frage kann unterschiedlich beantwortet werden, je nachdem, wie man "Wein" definiert. Traditionell wird Wein aus vergorenem Traubensaft hergestellt, während Apfelwein aus vergorenem Apfelsaft hergestellt wird. Obwohl Apfelwein also nicht aus Trauben hergestellt wird, teilt er viele ähnliche Eigenschaften mit Wein, wie z.B. Alkoholgehalt und Herstellungsprozess. Einige Experten betrachten Apfelwein daher als eine Art Wein, während andere darauf bestehen, dass Wein ausschließlich aus Trauben hergestellt wird. Letztendlich hängt die Antwort auf die Frage, ob Apfelwein Wein ist, von der individuellen Definition von "Wein" ab.